Covid-19
Kräftskiva 2018
Söndagsmiddag på Byttorp
Dagens kockar:
Ann
Sören
Jessica
Victor
Tan
Gästande:
Elina
Håkan
Eva
Saknade:
Micke jobbade helg
Rikard hade andra bestyr
Förtugg
Tortilla-stubbar
Dryck: Gin Tonic
Alkoholfritt: Cider
Förrätt
Gratinerad Tomatsoppa, serverad med vitlöksbröd a'la Ann
Dryck: Estrella
Alkoholfritt: Cider, Pepsi Max
Huvudrätt
Sunday Roast med potatis a'la Victor
Gravy
Yorkshire-pudding
Kokta morötter, bryssel-bacon a'la Tan
Dryck: Newcastle Brown Ale
Alkoholfritt: Cider, Pepsi Max
Efterrätt
Jessicas hemlagade vaniljglass med körsbärs-kriek
Dryck: Timmermans Kriek
Alkoholfritt: Cola Cherry, Pepsi Max
SÖNDAGSMIDDAG 2014-11-09 KL 13:00
Vedensgatan 19, Borås
DELTAGARE
Sören, Ann, Elina, Mikael, Viktor och Tan (Jessica studerade i Jönköping)
Håkan, Eva och Rikard
MENY
Cuarenta y tres med apelsinjuice
Kungskrabba serveras med citrusmajonnäs och smörstekt krutong
Villa Maria Sauvignon blanc 2012 alt Herrljunga päroncider
Huvudrätt
Högrevsgryta med salami,
serveras med ris och grönsallad
Castelforte Appassimento 2013 alt Herrljunga päroncider
Dessert
Knapriga miniäppelpajer med krämig fyllning,
serveras med varm kolasås och hemgjord vaniljglass
Madeira Saint-John
Kaffe med avec
Italiensk Söndagsmiddag
Värdar:
Jessica (förrätts-ansvarig)
Sören (pasta-ansvarig)
Tan (ansvarig för mellanrätten)
Ann (kött-ansvarig)
Victor (efterrätts-ansvarig)
Gästande:
Håkan och Eva
Rikard
Elina och Mikael
Meny:
Dagens Mat
Pasta
Sgroppino
Saltimbocca
Tiramisú
Victor hade även löst lite "Italienska namnskyltar":
Tan och Victor som Snygg Tjej och The Don
Jessica som Lady Gaga
Ann som Venus
Sonntagsmittag 2. März 2014
SONNTAGSMITTAG
DEN 2. MÄRZ 2014
VEDENSGATAN 19
S P E I S E K A R T E
BREZEL
Kringla
*
MELONE MIT SCHWARZWALDSCHINKEN
Melon med Schwarzwaldskinka
*
KALBSROULADEN MIT RHAMSOSSE, GEPRESSTEN KARTOFFELN UND GELEE
Kalvrullader med gräddsås, pressad potatis och gelé
*
WEINPOCHIERTE PFIRSCHE MIT HAUSGEMACHTEM MANDELEIS
Vinkokta persikor med hemgjord mandelglass
*
KAFFEE UND LIKÖREN
Café avec
W E I N E
HENKELL TROCKEN
SAINT CLAIR 2012
G Ä S T E
ANN UND SÖREN
ELINA UND MIKAEL
VICTOR
JESSICA
EVA UND HÅKAN
RIKARD
Fotos vom Tag
Victor ünt Mikael.
Eva
Rikard
Jessica
Mikael
2/6-2013: Sommar-middag
Vi som gästade var Elina, Micke, Rikard, Eva och Håkan.
Micke åkte på att vara grill-master ihop med Victor, medan Ann och Sören löste resterande inne i köket. Jessica hade skött efterrätten. Vi andra njöt av maten, sällskapet och solen!
Söndagsmiddag på Rundeln
Värdar: Elina och Micke
Gäster: Ann, Sören, Victor och Jessica Ågren
Eva och Håkan Ågren
Till förtugget bjöds det på bacon-lindade dadlar och serrano-skinka.
Elina och Micke förberedde sedan förrätten; en getost-toast med valnötter och ringlad honung på en bädd av ruccola och rödlök. Micke hade fått tipset av sin kusin, som brukar göra detta till nyår.
Varmrätten var bakad potatis med ryggbiff. Till det serverades tre sorters kryddsmör; en med chili, en med örter och en med vitlök.
Avslutningsvis blev det en morotskaka med färskostglasyr.
Nästa middag är planerad till början av Juni, då ska förhoppningsvis även Rikard vara tillbaka i bilden igen!
Söndagsmiddag 17/2 2013
Söndagsmiddag 17 februari 2013
Vedensgatan 19, Borås
Sören, Ann, Elina, Micke, Victor och Jessica
Håkan och Eva (Rikard är fortfarande i Freiburg)
MENY
René Barbier Cava alt Herrljunga päroncider
Petit Chouer med skagenröra
Entré
Kryddgravad hälleflundra med syltad rödlökscreme
Dopff & Irion Riesling alt Herrljunga päroncider
Huvudrätt
Osmanisk gryta med ris
Vitlöksfrästa morötter
Harry Cuverter
Rawenswood Vintner’s Blend alt Herrljunga päroncider
Dessert
Kolapaj med banan alt ananas
Lehener Bergler Ruländer 2003
Indisk Söndagsmidddag
Familjen Ågren bjuder till Indisk söndagsmiddag där vi som lagade mat var:
Sören lagade förrätten Daal
Micke lagade kyckling Vindaloo
Jessica lagade efterrätten shrikand
Tillbehören tillagades av Sören.
Victor var prick och dryck-ansvarig. Han var även dagens chaufför.
Allt under övervakning av Elina som löste dagens meny i samråd med Victor.
Våra gäster var Håkan och Eva.
Rikard var i Freiburg och pluggade tyska! ;)
Dagens Meny:
Daal
Maten står på spisen! Vindaloo till vänster (extra stark i tomat-grytan) och Tikka Massala nere till höger.
Shrikand
Eva
Håkan
Sören
Micke och Elina
SÖNDAGSMIDDAG 14 OKTOBER 2012
MENY
Rosa bubbel från Alsace (Crémant Dagobert Rosé) alt Herrljunga päroncider
Västerbottenbollar med oliver
Entré
Laxtoast med löjrom
Alsace Riesling 2009 alt Fanta Tropic
Huvudrätt
Oxfilé med getost och rödvinsås
Confiterade tomater
Hasselbackspotatis
Saint-Emilion Grand Cru 2006 alt Fanta Tropic
Dessert
Äppelkaka med vit choklad
Turkisk grädde
Kaffe med avec
Söndagsmiddag 18/3 2012
Första söndagsmiddagen 2012 hölls på Bjurstensgatan.
Vi som var där:
Ann
Sören
Jessica
Victor (äntligen på plats igen!)
Elina
Micke
Håkan
Eva
Rikard
Dagens underhållning skedde efter maten i form av spel: Med Andra Gester.
Söndagsmiddag på Vedensgatan 23 okt 2011
Söndagsmiddag 23 oktober 2011
Vedensgatan 19, Borås
Meny
Aperitif
Tadenadesnurror
Champagne André Couet /Päroncider
Förrätt
Curryräkor
Champagne André Couet /Päroncider
Varmrätt
Rosmarinstekt lammfilé med lökragu och ugnsstekt potatis
Hautes Cotes de Nuits, 2009 /Päroncider
Dessert
Mjuk nötmarängtårta med hallon
Kaffe med avec
Vi som åt var
Sören
Ann
Elina
Micke
Jessica
Håkan
Eva
Rikard
Söndagsmiddag en kall vinterdag 27/3 2011
Vi som var där var:
Marianne Wallenius
Håkan, Eva och Rikard Ågren
Elina Ågren och Mikael Särnblom
och naturligtvis värdfamiljen Sören, Ann och Jessica Ågren
Vi bjöds på:
Bubbel med tomat-mozarellaspett
Toast Skagen a`la Bjursten
En god räk och romröra på kavring.
Riesling
Parmalindad fläskfilè med Balsamicosås och parmesan, serverad med broccolli och Criss Cuts.
Campolieti Ripasso Valpolicella 2008
Mjölkchokladmousse med smörstekta päronklyftor.
WC-Anka
Cointreau
Frågetävling från dagens BT hölls därefter i soffan.
2011-01-31: Söndagsmiddag
Deltagare:
Sören Ågren
Ann Ågren
Elina Ågren
Mikael Särnblom
Jessica Ågren
Håkan Ågren
Eva Ågren
Rikard Ågren
